​近日，常德市武陵职业培训学校受鼎城区人社局的委托，在许家桥乡举办免费糕点面包烘焙工培训班。

此次培训以理论和实践操作相结合的方式进行，主要培训各类中西式面点制作，包括戚风蛋糕、甘露酥、奶黄卷、鸡蛋油条、提褶包、宫廷桃酥、老式面包、空心煎堆等18个品种。培训结束后，技能培训学校将组织学员进行理论和实践操作考试，对符合条件且考试合格人员颁发相关资质证书。

课堂上，授课老师从食材的选择、调料的合理搭配等作了详细讲解，学员们边听边认真做笔记，相互之间讨论学习，培训现场氛围浓厚。在实践操作中，通过老师现场指导、解答问题，使学员迅速进入角色，从和面、配料到制作，一边动手，一边交流。

下阶段，许家桥回维乡将持续发挥职能作用，组织动员群众广泛参与实用技能培训，为助推乡村振兴和农业农村全面发展提供人才支撑。

作者：李莎

责编：赵娜

来源：许家桥回维乡

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